7 Makanan Khas Jawa Timur yang Lezat dan Nagih

Polisitidur.com – Di pulau seluas 47.922 kilometer persegi, Jawa Timur tak hanya memiliki wisata alam yang menarik, tetapi juga memiliki khas makanan yang enak dan wajib kita coba. Makanan khas Jawa Timur dikenal kekhasannya dengan menggunakan terasi dan petis sebagai penguat rasa.

Selain enak, makanan khas Jawa Timur juga cenderung pedas. dari sekian banyak ragamnya, inilah tujuh khas Jawa Timur yang enak dan wajib kita coba segera.

  1. Pecel

Bahan utamanya pecel adalah beberapa jenis sayur yang di rebus, yakni kangkung, kacang panjang, kol, irisan timun, dan taoge. Semua bahan dicampurkan dengan sambal kacang, makin nikmat pakai rampeyek.

Ada beberapa kota yang memiliki nasi pecel yang enak dengan ciri khasnya masing-masing. Diantaranya seperti Kediri, Madiun, dan Blitar. Kamu lebih suka makan pecel yang mana saat sarapan atau makan malam, nih?

2. Rujak Cingur

Salah satu kuliner khas Surabaya ini memang mantap untuk dijadikan menu makan siang. Nama rujak cingur berasal dari salah satu bahan utama pada rujaknya, yakni irisan daging mulut (cingur) sapi.

Rujak cingur terdiri dari irisan beberapa jenis buah, seperti timun, bengkuang, nanas, yang dipadukan dengan lontong atau nasi, tahu, tempe, cingur, sayuran, dan terakhir disiram dengan saus dari olahan petis udang.

3. Soto

Soto memang jadi makanan sangat populer di Indonesiayang tersebar hampir di seluruh daerah. Hal ini yang menjadi pembeda soto khas Jawa Timur dengan daerah lainnya adalah koya dan kuahnya. Soto Lamongan terkenal dengan koya, sedangkan soto Jombang kuahnya tidak terlalu kental dan bening.

Bumbu pada kuah merupakan kuncinya, supaya soto terasa sangat lezat. Biasanya terbuat dari perpaduan ketumbar, jinten, sere, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, merica, garam, dan kemiri.

4. Rujak Soto

Rujak dan soto digabungkan? Jangan berasumsi dulu. Tanpa dicampur saja, kedua makanan tersebut sudah sangat enak dan menggoda. Rasanya bakal diluar dugaan kalian, enak dan sedap. Sekali coba pasti langsung ketagihan.

5. Rawon

Ciri khas masakan ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat yang didapatkan dari penggunaan kluwek. Beberapa bahan bmbu yang dipakai adalah bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, serai, kunir, lombok, kluwek, garam, dan lain-lain.

Selain terkenal di Surabaya, rawon Pasuruan pun tak kalah enaknya. Akan semakin nikmat jika di santap dengan sate komoh sebagai pelengkap.

6. Tahu Campur

Makanan ini terdiri dari salada, taoge, lontong, tahu goreng, dan potongan lentho singkong. Semua bahan tersebut menyatu ke dalam kuah kaldu tetelan sapi yang gurih.

Ada beberapa kota di Jawa Timur yang terkenal dengan tahu campurnya, seperti Lamongan dan Jombang. Sekilas, tahu campur mirip dengan ketupat tahu yang populer di Jawa Tengah.

7. Pecel Lele

Terkenal di Lamongan, makanan ini memang cocok menggambarkan kuliner pedas khas Jawa Timur. Sekilas memang terlihat biasa, tapi spesialnya makanan ini terletak pada sambalnya. Tak perlu khawatir kalau tak suka lele, karena di setiap warung pecel lele pasti menjual beragam lauk lainnya.

Itulah 7 kuliner khas makanan Jawa Timur yang paling populer dan pasti sangat sering kita jumpai, tunggu update list terbaru tentang kuliner-kuliner beragam yang berada di seluruh penjuru Indonesia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share via