7 Makanan Khas Jawa Tengah yang Bikin Lapar Terus

Polisitidur.com – Provinsi Jawa Tengah selain mempunyai tempat wisata yang keren dan indah, juga memiliki makanan khas deerah yang dijamin sangat enak dan nagih. Makanan khas daerah memang begitu menggoda dan terus menggoda untuk di nikmati.

Kurang lengkap rasanya kalau berkunjung ke suatu tempat tapi kita tidak mencicipi makanan khas di daerah tersebut, rugi pake banget. Jawa Tengah terdiri dari beberapa derah dan setiap daerahnya mempunyai makanan khasnya yang bikin lidah kita terus bergoyang.

Jika kalian sedang berkunjung ke Jawa Tengah, sangat wajib mencoba makanan ini. Nah, berikut ini beberapa makanan khas Jawa Tengah yang sudah pasti bikin kita tergoda.

  1. Sego Godog

Sego godog atau dalam bahasa indonesia nasi rebus merupakan makanan yang sebenrnya menyerupai bakmi rebus Jawa, namun isi dominannya adalah nasi. Sego godog biasanya disajikan dari bahan dasar berupa nasi, suwiran ayam, telur, sayuran dan kuah kaldu tentunya. Sego godog dapat kalian jumpai di daerah Bantul dan daerah Magelang.

2. Nasi Gandul

Nasi gandul merupakan nasi uduk yang disajikan dengan daun pisang. Nasi gandul biasanya disajikan dengan tambahan lauk berupa daging sapi dan kuah segar tentunya. Makanan khas daerah Pati ini sangat terkenal dengan wangi sedap daun pandannya dan akan lebih nikmat disantap saat masih hangat.

3. Nasi Grombyang

Nasi grombyang merupakan nasi yang disajikan dalam mangkuk kecil dengan lauk berupa daging kerbau dan kuahnya. Penamaan Grombyang sendiri berasal dari kuahnya yang sangat banyak bahkan melebihi nasi dan lauknya, sehingga saat disajikan kelihatan bergoyang-goyang atau grombyang-grombyang. Nasi grombyang ini merupakan makanan berasal dari daerah pemalang.

4. Nasi Goreng Tembakau

Nasi goreng tembakau merupakan masakan yang berasal dari temanggung dan sepertinya baru di Temanggung saja yang menyajikan olahan makanan ini. Bukan daun tembakau untuk bahan rokok tentunya yang digunakan untuk makanan ini, melainkan biji-biji tembakau.

Nasi goreng tembakau ini cara memasaknya sama seperti membuat nasi goreng biasa pada umumnya, namun yang membedakan adalah bumbu yang digunakan dicampur dengan tumbukan biji-biji tembakau.

5. Sate Klatak

Sate klatak sebenarnya merupakan sate dengan bahan dasar daging kambing, namun bukan seperti sate kambing pada umumnya. Sate klatak ini dibuat dari daging kambing muda dan cara memasaknya pun pasti berbeda, yaitu hanya di bakar dengan tambahan bumbu berupa garam saja. Penyajiannya pun juga hanya disajikan begitu saja tanpa tambahan bumbu kecap seperti sate pada umumnya.

6. Tengkleng Gajah

Tengkleng gajah bukanlah tengkleng yang dimasak dengan menggunakan daging gajah. Makanan ini berbahan dasar daging kambing, tetapi penyajiannyadalam porsi yang besar sehingga biasa disebut dengan tengkleng gajah. Cara memasaknya pun ada 2 macam, yaitu tengkleng yang dibuat oseng dan juga tengkleng yang digoreng biasa.

7. Oseng-oseng Mercon

Oseng-oseng meecon sebenarnya hampir sama seperti oseng-oseng pada umumnya. Oseng-oseng mercon ini biasa dimasak dengan bahan berupa kulit, lemak, kikil, dan tulang muda. Perbedaanya dengan oseng-oseng lainnya yaitu pengolahannya yang dimasak dengan tambahan bumbu yang super pedas sehingga dapat “memBOOM” lidah terasa seperti mercon.

Okehh, itu dia beberapa makanan khas Jawa Tengah yang hanya bisa kamu coba kalau kamu sedang berkunjung atau liburan kesana. Selamat berkuliner yah teman Polisitidur. saran sih kalo kalian mau pergi kemanapun, jangan lupa mencicipi makanan khas dari daerah tersebut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share via