7 Khas Makanan Khas Kota Makassar Terpopuler dan Termantap

Polisitidur.com – Kawan Polisitidur.com yang punya rencana untuk berlibur ke makassar, atau mungkin sedang berada di kota tersebut tentunya tidak boleh meleatkan wisata kulinernya. Karena kota ini punya banyak pilihan makanan khas yang rasanya enak dan wajib kamu cicipi.

Berkunjung ke kota Makassar belum lengkap rasanya kalau Kalian belum merasakan beberapa makanan khasnya yang pasti bisa membuat lidah kamu bergetar kenikmatan! Lantas makanan apa saja yang harus kamu coba ketika kamu berkunjung ke Makassar ?

Mungkin beberapa menu yang disebutkan di bawah ini sudah pernah kamu rasakan sebelumnya di restoran dekat rumah. Namun ketika kamu menikmati makanan khas suatu daerah di tempat asalnya pastinya bisa menambahkan kenikmatan makanannya. Ayo langsung simak daftarnya!

  1. Coto Makassar

Makanan khas Makassar yang pertama adalah coto Makassar, sudah jelas sekali, khas kuliner yang pertama ini sudah sangat terkenal di Makassar bahkan terkenal di seluruh Indonesia. Dari namanya, orang-orang pasi akan tahu kalau ini adalah makanan khas dari Makassar.

Coto Makassar atau sering di kenal dengan nama coto mangkasara merupakan makanan yang di buat menggunakan daging dan juga jeroan sapi. Bahan tersebut direbus dalam waktu yang lama yang kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya.

Biasanya, Coto Makassar ini disantap dengan ditemani oleh Burasa, makanan khas yang mirip lontong namun bentuknya agak pipih dan dimasak dengan cara khusus. Coto Makassar dan Burasa bisa jadi pilihan makanan untuk sarapan yang sangat pas.

2. Konro

Kalau kalian adalah seorang yang suka makan iga, maka kamu wajib cobain makanan khas Makassar yakni Sop Konro. Makanan ini disajikan dengan kuah berwarna hitam harum banget ketika dimasak dan bisa bikin kamu langsung lapar.

Rasanya yanng kuat dari kuah berwarna hitam tersebut muncul karena makanan ini dimasak menggunakan kluwek seperti yang biasanya digunakan untuk memasak rawon. Kalian pastinya bakal ketagihan setelah mencicipi makanan yang satu ini.

Nah, di Makassar konro tidak juga disajikan dengan kuah saja sebetulnya, melainkan ada juga varian korno bakar yang tak kalah lezat dan wajib banget kalian coba.

3. Barongko

Makanan yang satu ini terbuat dari pisang yang dihaluskan kemudian diolah bersama dengan telur, santan, gula pasir, dan garam. Makanan khas Makassar ini dimasak dengan cara dibungkus menggunakan daun pisang kemudian di kukus.

Dulunya, makanan ini digunakan sebagai makanan penutup oleh para raja Bugis. Meskipun sepertinya prosesnya sederhana, namun rasa dari Barongko ini sangat enak dan bisa kalian santap sambil santai sore di Kota Makassar.

4. Pisang Epe

Salah satu ikon kota Makassar yang paling terkenal dan wajib kalian kunjingi adalah Pantai Losari. Nah, kalau kamu sedang berada di sini, maka selanjutnya ada kewajiban untuk kamu mencoba jajanan yang bernama pisang epe.

Menyantap pisang epe sambil menikmati pemandangan matahari terbenam di Pantai Losari menyempurnakan liburan kamu di Makassar dan memberikan pengalaman yang tak terlupakan. Di sore hari kamu bisa menemukan banyak penjual makanan khas Makassar ini di sekitaran pantai.

5. Mie Titi

Salah satu makanan khas Makassar yang tak boleh kamu lewatkan adalah mie titi. Masakan ini harus ada dalam daftar kuliner yang harus kalian cicipi ketika kalian sedang liburan ke kota ini. Mie titi adalah mie basah yang dimasak dengan cara digoreng sehingga mendaji kriuk.

Kemudian mie di kering tersebut disiram dengan kuah kental yang sangat lezat yang membuat mie titie ini memiliki rasa yang gurih. Kalian pun bisa membungkus mie ini di jadikan sebagian oleh-oleh khas Makassar, asalkan jangan lupa memisah kuahnya.

6. Sop Saudara

Sop Saudara adalah makanan khas Makassar yang juga terlihat segar untuk disantap. Hidangan ini menggunakan bahan berupa daging sapi dan jeroan seperti hati dan paru. Selain itu sop saudara juga menggunakan bahan lain seperti bihun dan perkedel.

Biasanya makanan khas ini dihidangkan bersama dengan ikan bakar atau telur rebus. Untuk menambah kenikmatan sop saudara, kamu bisa menambahkan sambal karena hidangan ini juga enak di nikmati dengan rasa pedas.

7. Pallubasa

Pallubasa juga merupakan makanan khas Makassar yang sangat populer dan banyak orang yang menyukai masakan yang satu ini. Hampir mirip dengan coto Makassar, Pallubasa juga makanan berkuah yang menggunakan olahan daging sapi.

Pallubasa juga ada yang menggunakan jeroan sapi. Namun kamu bisa memilih untuk memakan makanan ini yang hanya menggunakan daging saja. Selain itu pallubasa juga biasanya disajikan dengan tambahan kuning telur untuk menambahkan kelezatannya.

Menu makan siang sangat cocok banget untuk kamu memilih meni ini. Saking enaknya, mungkin kamu bisa habis bermangkok-mangkok pallubasa. Pasti enak banget!

Wiasata Kuliner Makassar yang Bikin Lupa Pulang kan?

Gimana nih, sobat tiket? Sudah keroncongan perutnya? Jangan lupa cicipi makanan di atasa ya, kalau sedang berkunjung ke Makassar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share via