Resep Membuat Pancake Mangga Beku

Polisitidur.com – Punya banyak mangga di rumah, enak nih kalau membuat pancake mangga yang bisa dinikmati dingin-dingin. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan :

  • 200 ml susu full cream
  • 70 gr tepung terigu
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm gula halus
  • Sejumput garam
  • 1 butir telur
  • 1 buah mangga gadung

Krim :

  • 100 gr whipped cream
  • 100 ml air es
  • 1/2 sdt vanila essence
  • pewarna kuning

Cara membuat :

  1. Kocok krim hingga padat dan kaku, hingga tidak jatuh ketika di angkat.
  2. Campurkan susu full cream dengan telur, garam dan gula hingga rata.
  3. Campur tepung terigu dan aduk rata. Lelehkan margarin dan aduk rata dengan adonan.
  4. Tuang adonan dan cetak di teflon, balik ketika sisi sudah terlihat matang. Lakukan hingga habis.
  5. Ambil mangga dan isi di dalam kulit bersama krim. Lipat dan diamlan di dalam freezer.

Dan selamat menikmati ketika sudah menjadi beku.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share via